Marcipan muffins

Marcipan muffins

Her er min opskrift på marcipan muffins. De er super lækre og saftige. Jeg får ca. 10 muffins af denne opskrift, men jeg plejer nu at lave dobbelt portion. Ingredienser 2 æg 120 gr. sukker ½ tsk. vaniljepulver 100 gr. marcipan 1 tsk. bagepulver 100 g. smør 1 dl. olie. Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175Læs videreMarcipan muffins

Sundere trøfler

Sundere trøfler

Eller hedder de romkugler?? Jeg har været i køkkenet og eksperimentet med at ramme smagen af trøfler … som de smager hos bageren, men uden brug af gamle kager. De er super lækre, nemme at lave og så er de sunde. Til ca. 30 kugler ( På billedet er et par stykker eller seks alleredeLæs videreSundere trøfler

Souvlaki af lammeculotte

Souvlaki af lammeculotte

Retten serveres her med hjemmelavet tzatziki, middelhavskartofler og grøn salat   Souvlaki er kød på spyd- bedst kendt fra det græske køkken. Det smager fantastisk og er nemt at lave. 600 g. lammeculotte til 4 små spyd. Til marinering Et løg En lille håndfuld rosmarin og timian (Hvis det er friske krydderurter, skal de hakkes fint.Læs videreSouvlaki af lammeculotte